Tipi di Barbecue
Panoramica di tutte le tipologie e i modelli di barbecue. In commercio esistono infatti tipi di barbecue fissi oppure mobili, adatti per il giardino o per terrazze e balconi. I bbq possono inoltre essere classificati in base all'alimentazione, che può essere a legna, a carbonella, a carbone, a gas, elettrici, a pellet. O ancora in base alle loro caratteristiche: portatili, che non fanno fumo, da tavolo. Oppure in base al materiale con cui sono stati costruiti: in muratura, in ferro, in acciaio inox, in ghisa, ecc.
Barbecue a Gas
Il barbecue a gas, chiamato anche "barbecue americano" è il modello preferito da chi preferisce un'accensione rapida. Questo modello di bbq garantisce inoltre risparmi sui consumi e minore manutenzione. Esistono modelli alimentati con bombole a gas o metano. Scopri tutti i dettagli.
Barbecue Elettrico
Il barbecue elettrico, che alcuni chiamano anche "griglia elettrica" è un elettrodomestico che consente a chiunque (anche a chi non dispone di un giardino) di cucinare grigliate di carne, pesce o verdure. Scopri tutte le caratteristiche.
Barbecue in muratura prefabbricati
I bbq in muratura sono spesso scegli dagli amanti del fai-da-te a cui piace costruire per proprio conto il barbecue, ma ne esistono anche di modelli prefabbricati, da assemblare e montare direttamente in giardino o negli spazi esterni di una casa o di una villa. Ne esistono in tanti stili, con o senza cappa, con spazio in basso per riporre la legna, con piano di appoggio laterale, con forno e altri ancora. Possono funzionare a legna o a carbonella.
Barbecue a legna
Bbq a legna è un nome usato per indicare differenti tipologie di barbecue, il cui comune denominatore è il fatto che le braci vengano fatte con la legna. Possono essere ad esempio in acciaio, in ferro, in ghisa, ma anche in muratura o bracieri. Fissi o mobili, di piccole o grandi dimensioni.
Barbecue a carbonella o carbone
Anche i barbecue a carbone vegetale, o carbonella, possono essere di vario tipo, dai classici barbecue portatili di piccole dimensioni, ai barbecue americani con coperchio. La caratteristica è che la brace viene prodotta tramite carbonella, acquistabile in sacchi, più facile da accendere e da reperire anche al brico o nei supermercati. Alcuni sono dotati anche di ciminiera dove fare le braci.
Barbecue a pellet
Tra i vari tipi di combustibile che possono essere impiegati nei bbq, c'è anche il pellet. Funzionano con uno specifico pellets per uso alimentare, dall'alto potere calorifico.
Barbecue senza fumo
Alcuni bbq riescono a grigliare senza produrre fumo, grazie ad uno speciale sistema di raccoglimento dei grassi di cottura, che evita che cadano sulla brace provocando fumo.
Barbecue da tavolo
Sono bbq di piccole dimensioni, facilmente trasportabili, che possono essere usati anche interni. A volte possono anche essere solamente delle griglie elettriche, ma adatte per fare delle piccole grigliate in compagnia.
Barbecue americani
Il bbq americano è di solito un barbecue a gas, con coperchio, rotondo o rettangolare. Il tipico bbq usato dagli americani per grigliare in giardino.
Barbecue portatili
Il bbq portatile è caratterizzato dal fatto di poter essere trasportato facilmente. È adatto per chi ama fare pic-nic o grigliare all'aria aperta, ma anche per chi na necessità di spostare il barbecue, ad esempio per la casa vacanza.
Barbecue da balcone
I bbq da balcone, adatti ad esempio per chi abita in un appartamento o in un condominio, sono caratterizzati dalle piccole dimensioni. Esistono sia modelli da appoggio, che modelli da attaccare direttamente alla ringhiera del balcone.
